صنایع غذایی
راهکارهای مهندسیشده و قابل اعتماد برای فرآیندهای کلیدی در صنایع غذایی
حفظ بالاترین استانداردهای بهداشتی و کیفیت محصول در صنایع غذایی، امری غیرقابل اغماض است. بلوئرها و توربو بلوئر – کمپروسرها با تأمین هوای فشرده پاک، خشک و عاری از روغن (Oil-Free Air مطابق با استاندارد ISO 8573-1 Class 0)، نقشی حیاتی در فرآیندهای مختلف از انتقال مواد اولیه تا بستهبندی نهایی ایفا میکنند. انتخاب صحیح این تجهیزات، با در نظر گرفتن دبی و فشار مورد نیاز و همچنین الزامات بهداشتی، مستقیماً بر ایمنی غذا، راندمان تولید و کاهش ضایعات تأثیرگذار است. در ادامه، به چند کاربرد تخصصی این تجهیزات اشاره شده است:
1- هوادهی در فرآیندهای تخمیر (Aeration in Fermentation Processes)
2- هوادهی در شستشو صنعتی میوهجات
(Aeration in Industrial Fruit Washing)
3- ایجاد خلاء (وکیوم) برای بستهبندی (Vacuum Generation for Packaging)
4- انتقال گاز CO2 در صنعت قند
(CO2 Gas Conveying in the Sugar Industry)
